鮮美味——蒜薹雞蛋

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鮮美味——蒜薹雞蛋封面圖

菜式簡介
　　冰箱裏面還有一小把蒜薹，總得消滅掉吧，家裏倒還是有點肉，但是還想做肉絲手擀面呢，那就來個蒜薹雞蛋吧。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹適量; 雞蛋適量

輔助料: 食用油適量; 食鹽適量

鮮美味——蒜薹雞蛋的做法步驟

第一步：蒜薹洗淨，掰段，控水；

第二步：倆雞蛋打散；

第三步：起鍋，倒入油；

第四步：將雞蛋放入鍋中翻炒至凝固後盛出（因爲待會雞蛋還要再炒一遍）；

第五步：在炒雞蛋的鍋裏直接再倒入一點油，帶有熱後將蒜薹倒入鍋中；

第六步：待蒜薹變色後，將雞蛋放入鍋中翻炒；

第七步：加入食鹽翻炒，盛出可以享用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蒜薹

答配菜譜：蒜薹與雞蛋的做法

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