大棗蜂蜜柚子茶

第一步：柚子一個備用。

第二步：柚子用清水洗幹淨後，在頂部以米字刀切開口。

第三步：然後分成八小塊把皮剝開，一直剝到底部，整個柚子皮剝下來。

第四步：把柚子皮裏面的白色內瓤處理幹淨。

第五步：把處理幹淨的柚子皮切成細絲。

第六步：在柚子皮細絲裏加入適量的精鹽，拌勻腌製一會。

第七步：趁著腌製柚子皮的時間，把柚子果肉剝掉外膜備用。

第八步：腌製好的柚子皮擠幹水分，把柚子皮鋪在砂鍋的底部。

第九步：在柚子皮上面放上柚子果肉備用。

第十步：往砂鍋裏填清水，能沒過柚子即可。

第十一步：把砂鍋放到燃氣上炖煮。

第十二步：大火燒開後炖煮一段時間。

第十三步：砂鍋內的水分減少一些的時候，加入冰糖。

第十四步：蓋上砂鍋的蓋子。改小火炖煮。

第十五步：直到柚子皮和果肉變得半透明時候再加入大棗，加的過早，大棗會煮爛的。

第十六步：繼續小火炖煮，直到湯汁變得濃稠時候關火。

第十七步：把大棗柚子茶放涼時候加入適量的蜂蜜拌勻即可。

第十八步：炖煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來，放到冰箱裏保存，隨用隨取即可。