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蜂蜜柚子茶

美食達人@葉子的小廚
蜂蜜柚子茶封面圖

菜式簡介
  我們全家都特別愛吃柚子,每次上超市都忍不住要買一個,柚子下氣消痰、健脾消食,對于秋冬季節,多吃對身體好處多多。
   蜂蜜柚子茶有美白祛斑、嫩膚養顔功效,自己做一瓶隨時喝很方便。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
柚子一個
輔助料
冰糖200克
蜂蜜50克
調味料
適量

蜂蜜柚子茶的做法步驟

  • 第一步:柚子先經過仔細清洗,用鹽搓洗,然後再沖洗
  • 第二步:清理幹淨的柚子表皮
  • 第三步:柚子表皮切成細絲
  • 第四步:放入適量鹽,比平常炒菜的鹽量多一倍,加上熱水使勁揉搓,去除苦味
  • 第五步:將水分擠幹
  • 第六步:然後再加水,漂洗,如此反複,後面的換水不加鹽,每次最好泡一段時間,直到直接吃進嘴裏,感覺不到很苦爲止
  • 第七步:柚子皮放入鍋裏,加入適量水,煮開
  • 第八步:加入冰糖
  • 第九步:取出柚子肉
  • 第十步:放入鍋裏,用勺子拍打散開
  • 第十一步:蓋鍋蓋小火煮至粘稠,我一共煮了兩個小時
  • 第十二步:稍涼後加入蜂蜜拌勻
  • 第十三步:一邊做一邊嘗,很美味,蜂蜜柚子茶做好了,涼後裝入樂扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
  • 第十四步:微微帶點苦味的柚子茶味道很好
  • 蜂蜜柚子茶做法技巧/竅門/補充說明:

    一:柚子皮要仔細清洗幹淨;

    二:柚子皮要反複漂洗,直到苦味基本去除;

    三:熬製的時候要小火慢慢熬。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:柚子蜂蜜

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