茄汁娃娃菜

美食達人@juju菊娜

茄汁娃娃菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜2顆; 亨氏番茄醬2大勺

輔助料: 胡蘿蔔一小段; 小黃瓜一小段; 番茄一個

調味料: 鹽少量; 白糖少量

茄汁娃娃菜的做法步驟

第一步：主料准備好

第二步：娃娃菜洗淨，蔥中間剖開，切成6段

第三步：鍋裏燒開水，水滾後加入少量植物油和鹽，放娃娃菜焯水一分鍾後撈出

第四步：將焯好的娃娃菜擺盤備用

第五步：番茄劃十字，用滾水燙一下，撕去外皮

第六步：隨後切成小丁

第七步：胡蘿蔔和小黃瓜切小丁

第八步：鍋裏燒熱油，放胡蘿蔔和小黃瓜拌炒丁

第九步：隨後放入番茄丁拌炒

第十步：放兩大勺番茄醬

第十一步：兌入適量清水，並調入適量鹽和白糖，燒開

第十二步：將煮好的湯汁淋在娃娃菜上即可

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜常見菜式

相關食材：娃娃菜

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