番茄土豆濃湯
菜式簡介
簡單的番茄土豆濃湯,酸酸甜甜很開胃·
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄1個
- 土豆1個
- 火腿腸1根
- 輔助料
- 元蔥適量
- 調味料
- 番茄醬適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 黑胡椒適量
番茄土豆濃湯的做法步驟
第一步:准備西紅柿1個,土豆1個,火腿腸1根。
第二步:將土豆去皮切厚片。
第三步:將土豆片放入蒸鍋蒸熟。
第四步:將西紅柿去皮切碎,火腿腸切碎,元蔥切沫。
第五步:將蒸熟的土豆放在保鮮袋裏面,用擀面杖壓成土豆泥。
第六步:將炒鍋燒熱加油,放入元蔥煸炒。
第七步:待元蔥炒出香味後放入西紅柿煸炒。
第八步:加入適量水,加入鹽。
第九步:加入碾壓好的土豆泥,攪拌均勻並煮一會。
第十步:加入番茄醬並攪拌均勻。
第十一步:最後加入火腿腸、雞精攪拌均勻,稍煮一會即可。
第十二步:灑入少量黑胡椒出鍋,加西蘭花裝飾。
答配菜譜:土豆與番茄的做法