番茄土豆肥牛

第一步：准備一些肥牛卷備用。

第二步：番茄去皮切小丁。

第三步：土豆去皮同樣切丁。

第四步：熱鍋下油放入番茄翻炒，炒出汁。

第五步：放入土豆翻炒均勻。

第六步：少許生抽調味。

第七步：再加入一勺番茄醬炒勻。

第八步：加入適量的水。

第九步：轉入砂鍋中，煲至湯汁濃稠。

第十步：放上肥牛卷，加入少許的料酒。

第十一步：煮至肥牛變色，試試鹹淡再酌情加鹽調味，灑上蔥花即可。

第十二步：夏天開胃的下飯菜。

第十三步：成品。