＃信任之美＃番茄土豆炖牛肉

美食達人@屋裏麻麻

菜式簡介
　　寒冬來襲，一份家常味道溫暖你的胃！

第一步：土豆削皮，番茄可以在開水中燙一下可以方便剝皮。

第二步：番茄土豆切塊

第三步：牛肉切成兩公分左右的塊狀

第四步：放少許油，放入姜片，蒜，爆香。倒入牛肉，先放少許料酒去腥，再加入生抽，少許糖翻炒

第五步：牛肉入味後，加入番茄翻炒

第六步：番茄炒製軟爛後加入土豆，這時候可以加少許老抽，爲了使湯汁顔色更濃郁。

第七步：加入鹽調味後加水，基本要沒過牛肉和土豆

第八步：如果是高壓鍋的話大概15分鍾就可以了，炒鍋的話就炖至牛肉和土豆軟爛就可以出鍋了！

第九步：個人喜歡吃胡椒，出鍋前灑些胡椒粉就可以出鍋了！寒冬能溫暖家人的莫過于一份暖洋洋的味道了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

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