白洋蔥西蘭花炒雞蛋

美食達人@花魚兒

白洋蔥西蘭花炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 西蘭花55克; 白洋蔥105克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

白洋蔥西蘭花炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、西蘭花（已清洗）、白洋蔥（已清洗）

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液。待用。

第四步：將已清洗好的白洋蔥放在案板上切成塊，待用。

第五步：將已清洗好的西蘭花下入沸水中焯開，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第七步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的白洋蔥翻炒翻炒至斷生。

第八步：接著，合入焯好的西蘭花和炒好的雞蛋翻炒一下。

第九步：然後，加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式

相關食材：雞蛋洋蔥白洋蔥西蘭花蘭花蔥

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