雞蛋洋蔥蓋碼面

美食達人@紅米樂呵

雞蛋洋蔥蓋碼面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥適量; 雞蛋3個; 青椒適量; 紅椒適量; 蒜瓣適量; 小黃姜適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 薄鹽生抽適量

雞蛋洋蔥蓋碼面的做法步驟

第一步：准備好所有食材。

第二步：熱鍋冷油倒入雞蛋。

第三步：小火將雞蛋兩面煎黃。

第四步：用鍋鏟將雞蛋鏟成塊，鏟到一邊。

第五步：放蒜末、姜片煸香。

第六步：放入青椒、紅椒、洋蔥翻炒軟。

第七步：放入鹽翻炒勻。

第八步：用少許水炝鍋，用生抽調味翻炒勻。

第九步：煮鍋將挂面煮熟。

第十步：將面條夾入先配好的碗裏。

第十一步：面條上面裝入第八步驟炒好的雞蛋洋蔥。

第十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：雞蛋洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與雞蛋的做法

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