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魚腥草炖雞湯

美食達人@心清似水淡若雲
魚腥草炖雞湯封面圖

菜式簡介
  看了舌尖2才知道魚腥草還能炖著吃!我生寶寶那會舌尖還沒上映,不然産後一定得試試,味道真的很鮮美一點都不腥呢!這款魚腥草炖雞會讓産後增強體質,而且醫生也大力推薦。産婦在生完孩子以後,第一次吃雞的時候,搭配魚腥草來炖,這樣就可以祛除外邪,以後再怎麼進步也不怕,魚腥草能祛除侵入人體的外邪,抗病毒和感染,而又十分平和,而魚腥草是藥食同源的野菜,既沒有普通抗病毒藥的副作用,又不會使産婦大量出汗。不僅如此,由于魚腥草有神奇的消炎作用,産婦吃了魚腥草就不容易得 乳腺炎,同時又能促進體內生産時的傷口愈合,

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
土雞適量
魚腥草適量
輔助料
適量
大蔥適量
適量

魚腥草炖雞湯的做法步驟

第一步:把雞肉洗淨,剁成小塊。

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(一)

第二步:魚腥草雜草清洗幹淨切兩段

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(二)

第三步:大蔥切段,姜切末

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(三)

第四步:煲內加清水燒開,放入雞肉焯燙去血水,然後撈起沖洗一下。

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(四)

第五步:放入雞肉和魚腥草(是涼水入鍋)加入適量清水,

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(五)

第六步:大火煲沸,蓋上蓋子轉小火煲1·5個小時左右

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(六)

第七步:待煲至湯看起來很濃厚,最後加入適量的鹽調味即可

魚腥草炖雞湯的做法步驟圖(七)
魚腥草炖雞湯做法技巧/竅門/補充說明:

1·雞肉得先焯水在炖

菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
相關食材:魚腥草
養生食療:急性支氣管炎

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