臘肉炒魚腥草

美食達人@萱萱熠熠

臘肉炒魚腥草封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 臘肉200克; 魚腥草200克

輔助料: 青椒一個; 食鹽少許

臘肉炒魚腥草的做法步驟

第一步：魚腥草摘去老梗摘小段清洗幹淨。

第二步：青椒切絲。

第三步：臘肉切片。

第四步：鍋裏放油燒至3分熱下臘肉炒至出油。

第五步：把炒好的臘肉扒一邊，放入青椒絲，再放1/4勺食鹽在青椒上翻炒至青椒起虎皮狀。

第六步：倒入魚腥草翻炒。

第七步：把魚腥草翻炒熟即可（翻炒的時間短口味是脆的，時間長是綿的，味道都不錯）。

第八步：完成。

第九步：成品圖。

臘肉炒魚腥草做法技巧/竅門/補充說明：

1·青椒可以換成幹辣椒，又是另外一種口味哦
2·臘肉本身鹽味就足夠了，所以只需少許食鹽炒青椒即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉魚腥草

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