茶樹菇炒臘肉

美食達人@靜妮

茶樹菇炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茶樹菇1把; 熟臘肉1塊

輔助料: 洋蔥4片; 小米辣3個; 青辣椒3個

調味料: 鹽適量

茶樹菇炒臘肉的做法步驟

第一步：茶樹菇洗淨，滴幹水分。

第二步：臘肉切小塊。洋蔥、青辣椒洗淨切絲。小米辣剪成絲。

第三步：鍋裏少量油5分熱，加臘肉煸至臘肉透明誘人。

第四步：臘肉撈出備用。

第五步：用煸出的臘肉油，加洋蔥翻炒至洋蔥出香味。

第六步：加青辣椒和小米辣翻炒1分鍾。

第七步：加茶樹菇翻炒2分鍾，加適量鹽翻炒均勻。

第八步：加臘肉翻炒均勻即可。

茶樹菇炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

一定少加油，因臘肉會煸出不少的油哦！！
這個菜有些辣，不能吃辣的親可不加小米辣哈！！！

【菜譜換禮2】茶樹菇炒臘肉http://home·meishichina·com/recipe-edit-id-20360·html

菜譜標簽：熱菜午餐冬季食譜朋友聚餐兒童川菜

相關食材：臘肉茶樹菇

答配菜譜：茶樹菇與臘肉的做法

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