臘肉茶樹菇

美食達人@文囝堇

第一步：准備材料，（有很多我都沒拍）

第二步：全部菜改刀，臘肉，青椒，切粒。幹辣椒剪段。茶樹菇可以對半切一下。甜椒切粗絲。芹菜切段。鍋裏放油。蒜，老姜，拍碎，

第三步：鍋裏放油，燒至7層熱，放入老姜，幹辣椒，花椒粒，蒜。煸炒一下，出香味以後放入臘肉。（先放肥肉，再放瘦肉）和芹菜段，甜椒。

第四步：然後放入茶樹菇。大火一直煸炒。直到水分全部沒有，茶樹菇很幹的時候。放入調料:鹽，味精，糖。裝盤

第五步：油要放多一點哦！

臘肉茶樹菇做法技巧/竅門/補充說明：

菜在出鍋以後，可以准備一個可以加熱的餐具。這樣會更香！

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