雙椒臘肉炒魔芋絲

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雙椒臘肉炒魔芋絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒適量; 紅椒適量; 臘肉適量; 魔芋絲適量

輔助料: 生抽少許

雙椒臘肉炒魔芋絲的做法步驟

第一步：青椒和紅椒洗淨，分別切絲。

第二步：魔芋絲洗淨，瀝幹水分。

第三步：將臘肉的肥肉和瘦肉分開，切成絲。

第四步：將肥肉放入鍋中，小火慢慢將油煎出，肥肉榨幹，撈出不要。

第五步：放入瘦肉絲炒至變色。

第六步：放入青椒絲和紅椒絲翻炒均勻。

第七步：辣椒炒軟後，倒入魔芋絲，翻炒均勻。

第八步：倒入少許生抽調味，攪拌均勻。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉魔芋魔芋絲

答配菜譜：魔芋與臘肉的做法

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