泡椒魔芋絲

美食達人@??薄荷糖的味道??

菜式簡介
　　魔芋在我國古代居然稱之爲妖芋，難道是因爲它長相怪異嗎？??
　　魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之爲“天賜良藥”哦！

第一步：魔芋豆腐是某寶網購的，我過一陣子就買一點解解饞。??

第二步：魔芋豆腐先切成薄片、再切成細絲。泡姜和蘿蔔切薄片、泡椒切絲。

第三步：冷水入鍋，煮開、煮幾分鍾。爲什麼要煮？我也不是很明白??然後沖洗幹淨，瀝幹水份。

第四步：鍋中加少許油，下泡椒、姜、蘿蔔。

第五步：把它們爆香。

第六步：倒入魔芋豆腐，翻炒幾分鍾。

第七步：加適量水，不要多，加2勺鹽調味。

第八步：蓋著蓋子燒十來分鍾，讓其更加入味。

第九步：出鍋前放蔥段和少許雞精調味即可。

第十步：哇，熱騰騰。

第十一步：色彩搭配的很漂亮啊。

第十二步：很辣很過瘾哦。

第十三步：來一口？

泡椒魔芋絲做法技巧/竅門/補充說明：

魔芋豆腐最好切的細一點、多煮煮，這樣更入味喔！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魔芋魔芋絲泡椒

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