銀耳蓮子湯

菜式簡介
　　有錢都吃燕窩，沒錢的咱就吃銀耳，呵呵，其實人家說好多燕窩都是假的，如果買到假的燕窩那還不如吃銀耳有營養了，小時候參加婚宴最後都會上一道甜甜的銀耳湯，那時候喝的湯銀耳湯都是脆脆的，後來自己也做過，那時候做出來的湯很稀，沒有一點粘稠感，那時候以爲銀耳湯就是小時候喝的那樣子，後來看美容節目才知道原來好的銀耳湯是粘稠的，這樣才可以充分的將膠質溶解到湯裏。
　　　蓮子補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早産、流産、孕婦腰酸最有效。
　　　　銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。