鮮鱿魚炒青椒

美食達人@美樂豬

菜式簡介
　　鱿魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。今天就用這兩種食材做一道菜，天氣熱下飯特別好。

第一步：蒜頭切碎，姜切片，青椒切塊，鮮鱿魚去內髒去鱿魚皮和眼睛，清洗幹淨切花刀備用。

第二步：炒鍋加適量食用油大火加熱，放入蒜末和姜片爆香。

第三步：加入切好的鮮鱿魚翻炒幾下。

第四步：將青椒加進來，翻炒至鱿魚熟透，加鹽雞精白胡椒粉翻炒均勻即可。

第五步：出鍋裝盤就可以享用了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鱿魚青椒

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