青椒辣炒鱿魚

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青椒辣炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蒜3瓣; 鱿魚1只; 姜2片; 青椒1個; 紅尖椒2個

輔助料: 味極鮮1茶匙; 料酒1茶匙

青椒辣炒鱿魚的做法步驟

第一步：青椒、紅尖椒切好放盤子

第二步：鱿魚橫著切條，放鍋裏用開水灼，再放入盤中成圓圈形狀，接著把大蒜，姜切好！

第三步：開火鍋熱放油，油熱放姜、大蒜，小火爆香！不可以大火不然姜，大蒜會糊掉！

第四步：接著放鱿魚下去炒，這會火轉中火！

第五步：翻炒幾下，繼續放青椒，繼續翻炒，三分鍾後放紅尖椒接著翻炒三分鍾，最後把用鍋蓋蓋住悶一分鍾就可以出鍋了！

第六步：欣賞成品！

菜譜標簽：熱菜老人朋友聚餐夏季食譜川菜晚餐

相關食材：鱿魚青椒

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