青椒炒鱿魚

美食達人@美樂豬

青椒炒鱿魚封面圖

菜式簡介
　　青椒炒鱿魚是一道非常鮮美可口的家常菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒100克; 鮮鱿魚1個; 香蔥1棵; 蒜頭2瓣; 生姜2片; 澱粉水少許

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

青椒炒鱿魚的做法步驟

第一步：鱿魚洗淨，從肚皮的中間切開，去內髒和膜，切花刀備用。

第二步：青椒去籽洗淨切絲備用。

第三步：香蔥切段，蒜頭切碎，生姜切絲。

第四步：鍋中加入玉米油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

第五步：倒入鱿魚大火不停翻炒。

第六步：炒至鱿魚顔色變白，下入青椒絲翻炒。

第七步：炒至青椒顔色微變，調入鹽和雞精炒勻。

第八步：倒入澱粉水炒勻。

第九步：出鍋前下入蔥段即可。

第十步：裝盤即可享用。

第十一步：鮮美可口。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚青椒

答配菜譜：鱿魚與青椒的做法

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