青椒炒鱿魚

美食達人@RLing

菜式簡介
　　青椒與鱿魚完美搭配，鮮美至極，營養美味，快動手試試吧！

第一步：鱿魚備好。

第二步：青椒洗淨備用。

第三步：青椒切絲，姜絲備好。

第四步：鍋內加水燒開，加入適量料酒，鹽，下入洗淨的鱿魚焯水一分鍾。

第五步：撈出瀝幹備用。

第六步：熱鍋冷油，下姜絲煸香。

第七步：放入焯好的鱿魚大火翻炒，加入少許鹽，胡椒粉炒勻。

第八步：放入青椒大火翻炒一分鍾至熟，調入少許鹽，生抽增鮮。

第九步：即將出鍋裝盤。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

青椒炒鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

鱿魚加鹽，料酒焯水去腥！
青椒絲易熟，不宜炒久！

相關食材：鱿魚青椒

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