香蕉核桃麥芬

美食達人@老馬溜達

香蕉核桃麥芬封面圖

菜式簡介
　　媽媽買了些核桃給我，讓我給女兒多吃點補補腦，可女兒不喜歡核桃的苦味，每次像吃藥一樣痛苦。現在用核桃仁做成的麥芬蛋糕，加上香蕉的甜味，這次吃的很來勁

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉150克; 香蕉150克

輔助料: 核桃8個; 雞蛋1個

調味料: 牛奶105克; 油15克; 小蘇打1/4小勺; 泡打粉3/4小勺

香蕉核桃麥芬的做法步驟

第一步：把香蕉壓成泥

第二步：把油、牛奶混合均勻

第三步：放入香蕉泥攪拌均勻

第四步：放入蛋液攪拌均勻

第五步：篩入粉類，稍微攪拌到沒有幹粉就可以了

第六步：再放入核桃仁混合一下

第七步：放入模具中，八、九分滿

第八步：烤箱預熱，175度20分鍾左右

香蕉核桃麥芬做法技巧/竅門/補充說明：

面粉不要過分攪拌

菜譜標簽：老人下午茶烘焙快餐秋分 Muffin瑪芬

相關食材：香蕉桃核桃

答配菜譜：香蕉與核桃的做法

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