鮮果青檸飲
菜式簡介
周末，去三源裏買了好些香草，薄荷用來煮了糖漿，其余的包裹好放進冰箱，看見有可愛的覆盆子出售，買來做了冰棍和飲料。夏天嘛~~~她們是必不可少的，覆盆子是粉色的酸甜，妃子笑采摘2小時內水分大量流失，浸泡在水中使其變得更加Q彈，極簡單的鮮果飲品！如果你有很多用不完的薄荷 像我一樣煮成糖漿吧，沖水喝 搭配飲料 做甜品都是絕美的搭配！鼠尾草 迷疊香 百裏香 羅勒 薄荷，都可入菜，搭配肉類食材芳香四溢解膩，新鮮保存，用濕紙巾包裹再用保鮮袋密封冷藏即可！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- A紅茶2包
- A80度熱水500ML
- 輔助料
- B涼水600ML
- B細砂糖300克
- B新鮮薄荷60克
- C覆盆子適量
- C荔枝適量
- C青檸檬半顆
鮮果青檸飲的做法步驟
第一步：80度左右的熱水浸泡紅茶，放涼備用
第二步：涼水與細砂糖混合（1：1/2）
第三步：加入洗淨瀝幹水的薄荷葉，小火煮沸即可
第四步：放涼裝入幹淨的瓶中備用
第五步：准備適量水果
第六步：檸檬切薄片
第七步：荔枝去殼與洗淨的覆盆子備用
第八步：薄荷糖漿取100ml放入紅茶中，水果放入紅茶中，冷藏飲用口味更佳
鮮果青檸飲做法技巧/竅門/補充說明：
1·沒有薄荷直接按比例煮糖漿即可，口味會不同沒有薄荷清香
2·水果也可更換，口味略有不同
3·紅茶，用普通的茶包沖泡即可