圓白菜雞蛋面疙瘩

美食達人@花魚兒

圓白菜雞蛋面疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 圓白菜240克; 面粉110克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

圓白菜雞蛋面疙瘩的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、圓白菜、面粉

第二步：將圓白菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。

第三步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：在面粉中，加適量的清水。

第六步：調成面糊，待用

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第八步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入清洗好的圓白菜翻炒翻炒。

第九步：接著，加入一些清水煮開。

第十步：然後，用勺子舀入面糊。

第十一步：翻動一下，煮開。

第十二步：最後，合入炒好的雞蛋翻動一下。

第十三步：加適量的鹽。

第十四步：加適量的雞精。

第十五步：調味翻勻，即成

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋白菜圓白菜

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