藍莓夾心面包

美食達人@小堯0209

菜式簡介
　　喜歡厚厚的藍莓果醬塗抹在面包上的味道，酸酸甜甜更好吃。和面的時候，加了藍莓醬一塊和面，面團發酵好後又塗抹了一層厚厚的藍莓醬，就更增添了濃濃的藍莓香味。

第一步：將除夾心及黃油外的材料，依照水--糖--鹽--果醬--面粉--酵母的順序倒入面包機中，啓動和面程序30分鍾；

第二步：離和面程序結束還差10分鍾時，加入已軟化的黃油，直至和面程序結束；

第三步：和好的面團，啓動發酵程序90分鍾；

第四步：發酵好的面團；

第五步：將發酵好的面團倒在面板上，手上沾幹面粉將面團揉面排氣後，用擀面杖擀成約15*30厘米的長方形面片，在面片中央均勻的抹上藍莓果醬；

第六步：然後從一頭開始，卷至另一頭；

第七步：折面朝下，放入面包機中，啓動烘烤程序50分鍾；

第八步：烤好後立即倒出放涼，即可切片食用；

相關食材：藍莓面包

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