蔥香藍莓醬面包

美食達人@WFMM牛媽

菜式簡介
　　之前一直學做面包，好多次都失敗，每次看烘焙達人們的面包，蛋糕的都流口水，總結好幾次原因，然後在請教了一些烘焙達人後果斷在嘗試，，一連續好幾天都在家折騰面包，總算我也做出來好吃的面包來了，哇哈哈，，真的是好吃的不得了，

第一步：高筋面粉250克，藍莓醬一瓶，糖霜40克，雞蛋一個，黃油 35克，牛奶80克，酵母3克，

第二步：· 用無油無水的湓裏加入牛奶，

第三步：接著打入雞蛋，糖粉

第四步：篩入高筋面包粉

第五步：中間挖個小坑，加入酵母

第六步：用廚師機低速和面20分鍾，大約10分鍾左右時候加入黃油。

第七步：面團揉好好蓋上保鮮膜醒發30分鍾，

第八步：發至兩倍大後即可

第九步：揉面團排氣，分成幾個面團，然後擀薄一些，抹上藍莓醬，捏住周邊包成面團，

第十步：二次醒發，面包坯子變成兩倍大即可，

第十一步：最後抹上蛋液，撒上蔥花，芝麻，烤箱提前預熱5分鍾，18度烤15分鍾即可

第十二步：松軟好吃的蔥花藍莓果醬面包就做好了，吃起來真的很松軟，牛牛自己一下子吃掉一個，

第十三步：哈哈，，自己做的面包就是好吃啊！以後還要跟著達人們學做各種面包！

相關食材：藍莓醬藍莓面包蔥

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