藍莓酥粒面包

菜式簡介
　　今天我就與大家分享一款不用模具做的面包。無需多複雜的整形，簡單的說，就是把揉好的面團，拍扁，壓一下，再撒上把水果，對，就是這麼簡單！比做漢堡都省事，無論您是將它按成扁的方的圓的都沒有關系，特適合新手來製做。水果我用的是藍莓，大家都知道這個小小的果子含有豐富的花青素，多吃點對眼睛特別好，所以，用它做早餐，既能品嘗到美味，還能讓我們的眼睛更明亮，您覺得怎麼樣？藍莓經過高溫烤製，會有藍莓汁流出，面包在烘烤過程中，部分面團會吸收這果汁，烤出的面包，特別香軟，藍莓部分酸甜可口，不用抹果醬，卻比加了果醬還好吃。我這個面包做好後放了三天，早餐放在烤箱中熱了五分鍾，依然松軟依舊，非常的不錯！下面把做法分享給大家，如果您也喜歡，不妨一試。 所用食材： 金龍魚面包用小麥粉225克 牛奶130克 蛋液25g 糖30g 鹽2·5g 酵母3g黃油20g 藍莓適量。