東北糖蒜好吃做法

菜式簡介
　　糖蒜是個小菜，但受大衆青睐，在餐桌上若率先登場，即便多有頭有臉也會放下不苟言笑有了親和；再矜持的女士，你就靜候等她顯現原型；文靜的姑娘也會失去原本的優雅；小孩根本就不在話下----------
　　剝去一層一層的尴尬，露出一顆顆“小象牙”，那種條件的反射頓時讓舌尖下酸酸甜甜的口水忘情的迎接她；我時常既享用又欣賞：糖蒜皮的外衣有紅有白，口味也不相當，醬油木醋的熬糖色澤棕紅甜中透著酸，吃起來盡顯豪放，白色外衣是白醋食鹽的浸泡彰顯剔透玲珑著重秀著酸，倘若識相，糖蒜的食客們彰顯迥異的吃相：吐舌的、抿嘴的、吸吮手指的、吧嗒嘴的、眉飛色舞的、呲牙咧嘴的-----個個改頭換面，就此釋放了斯文卸下了端莊，這時候MM們的酸澀的妩媚值得欣賞-----
　　一顆小小的蒜瓣，心尖兒碰蒜尖兒，試探你的味覺，挑逗你的味蕾，胃動力就開足了馬力---
　　 糖蒜有姿有態，賞識她就會成爲我的玩伴，手要誇張讓她開花，你喜歡睡蓮咱就不讓她開出荷花，，讓她結果速成蓮蓬也不假；一頭新蒜放在水中5小時就吐新芽；老蒜新蒜、、蒜苗蒜薹-----錯位裏不加思索也涵蓋著美味關系的辯證精彩！
　　 在頭伏末二伏初，把握好時間，當日起土鮮嫩帶莖葉的蒜上佳，飽涵養水分，是口感的愉悅之本，掌握好投料標准，腌製一壇美味的糖蒜，放在陰涼處，炖魚的時候千萬別錯過上好的陳釀，咱就在不惹眼的桌邊小菜一碟，讓你心儀悠長-----