青椒雪菜炒雞蛋

美食達人@花魚兒

青椒雪菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒90克; 雞蛋3個; 雪菜90克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

青椒雪菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料：青椒、雞蛋、雪菜（已清洗切碎）

第二步：將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。

第三步：放在案板上切碎，待用。

第四步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第五步：打成蛋液。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第七步：接著，利用炒雞蛋的油，切好的青椒和雪菜翻炒翻炒至青椒斷生。

第八步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：雞蛋青椒雪菜

答配菜譜：青椒與雞蛋的做法雪菜與雞蛋的做法雪菜與青椒的做法

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