榨菜茭白炒皮蛋

美食達人@花魚兒

榨菜茭白炒皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋2個; 榨菜2包; 茭白155克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

榨菜茭白炒皮蛋的做法步驟

第一步：材料：皮蛋、榨菜、茭白（已剝殼清洗切片）

第二步：將皮蛋下入清水鍋中煮開，煮上6——7分鍾，撈出。

第三步：隨後，煮好的皮蛋剝殼，放在案板上切開，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。

第五步：接著，加適量的清水。

第六步：翻炒翻炒至茭白斷生。

第七步：然後，合入榨菜和切好的皮蛋翻炒翻炒。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：皮蛋茭白榨菜

答配菜譜：榨菜與皮蛋的做法榨菜與茭白的做法

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