榨菜茭白炒雞蛋

美食達人@花魚兒

榨菜茭白炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 茭白一根; 榨菜85克

輔助料: 料酒少許; 鹽少許; 雞精少許

榨菜茭白炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：雞蛋、茭白、榨菜

第二步：將雞蛋打入碗中。

第三步：加少許料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：將茭白剝殼清洗一下。

第六步：放在案板上切成絲，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第八步：接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。

第九步：然後，合入榨菜翻炒翻炒。

第十步：最後，合入炒好的雞蛋。

第十一步：加少許鹽。

第十二步：加少許鹽。

第十三步：加少許雞精。

第十四步：調味炒勻，即可。

第十五步：盛出，裝盤。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：雞蛋茭白榨菜

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