土豆燒牛肉

美食達人@Hazel629

土豆燒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉500克; 土豆2個

輔助料: 大蒜4; 蔥4段; 大料1個; 小茴香1勺; 香葉1個; 海鮮醬油1湯匙; 啤酒2湯匙

土豆燒牛肉的做法步驟

第一步：准備材料：牛肉、土豆、蔥段、大蒜以及各種香料；

第二步：牛肉切塊；

第三步：把切好的牛肉放入清水鍋中，加入花椒、小茴香、大料、香葉，燒開後，轉小火，炖10分鍾。瀝幹水，備用；

第四步：土豆切塊備用；

第五步：蔥切段、蒜切片備用；

第六步：蔥蒜爆香，倒入牛肉，加少許啤酒；

第七步：加入海鮮醬油；

第八步：加入切好的土豆塊，倒入開水，沒住土豆，大火燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋慢炖15分鍾；

第九步：快熟後，加入蔥段，收汁；

第十步：大功告成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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