【紫薯西米露】

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【紫薯西米露】封面圖

菜式簡介
　　特別濃香的味道。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紫薯3個; 西米適量; 椰醬200ML; 純牛奶500ML

輔助料: 白砂糖適量

【紫薯西米露】的做法步驟

第一步：准備好食材。西米、椰醬、紫薯、純牛奶（本來以爲250，後來加到500剛好，因爲紫薯遇到牛奶會變濃）。

第二步：西米放入開水中煮至無白點。

第三步：先切兩個紫薯切小丁，加入牛奶和椰醬，放入豆漿機，按下果汁功能。

第四步：把西米過至冷開水中。

第五步：另一個紫薯切丁蒸熟。

第六步：把攪好的紫薯露放入鍋內，加入糖，煮開至糖溶化。一邊煮一定要一邊攪，不然會粘鍋。

第七步：所有食材都煮好後。

第八步：把這些食材都各取適量撈在一起即可。

菜譜標簽：甜品飲品

相關食材：紫薯西米

答配菜譜：紫薯與西米的做法

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