西米紫薯丸子

美食達人@lilylei2008

菜式簡介
　　1·材料：紫薯250克，西米100克，椰汁500克。2·製作過程：紫薯洗淨放鍋裏蒸至皮裂開，去皮，放涼後捏成丸子形狀待用。西米要等水開後放入，不停攪拌，看到西米有一點白心關火等幾分鍾在放入冷水，把冷水倒掉，西米待用。把紫薯丸子，西米，椰汁一同放入冰箱，想吃的時候挖幾個丸子幾勺西米在倒入椰汁就可以食啦！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紫薯250克

輔助料: 西米100克

調味料: 椰汁500克

西米紫薯丸子的做法步驟

第一步：紫薯洗淨放鍋裏蒸至皮裂開，去皮，放涼後捏成丸子形狀待用。

第二步：西米要等水開後放入，不停攪拌，看到西米有一點白心關火等幾分鍾再放入冷水，把冷水倒掉，西米待用。

第三步：把紫薯丸子，西米，椰汁一同放入冰箱，想吃的時候挖幾個丸子幾勺西米在倒入椰汁就可以食啦！

第四步：來張成品圖，嘻。。。

菜譜標簽：秋季食譜羹類冰品

相關食材：紫薯西米

答配菜譜：紫薯與西米的做法

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