椰香紫薯牛奶西米露
菜式簡介
夏季消暑甜品，最愛紫薯那抹淡淡的紫色！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西米150克
- 紫薯中等兩個
- 椰奶400ML
- 全脂牛奶500ML
- 輔助料
- 冰激淩適量
椰香紫薯牛奶西米露的做法步驟
椰香紫薯牛奶西米露做法技巧/竅門/補充說明：
1·水開了才放入西米。
2·煮西米時要不停攪拌，時不時需要加水。
3·悶西米是爲了防止西米煮過頭，太爛沒有口感。
4·沖洗煮好的西米直到沒有粘稠感爲佳。
5·牛奶和椰奶量可以自由調節，建議稍多一些。
6·不放冰激淩的話可以加入少許蜂蜜增加甜度。
7·西米露也可以冷藏後食用（不易太久），但是需要增加液體量，因爲西米會吸收奶液，不易太少。