椰奶紫薯西米露

美食達人@kexin_baby

第一步：西米煮前一定不要洗哦,要不會像變戲法似的全散掉的!

第二步：鍋裏多放涼水,等水開後加入西米·

第三步：要不斷的攪動,以免西米粘到鍋底上,大約小火煮30分鍾,西米變的透明有白色小點即可關火,悶3分鍾·

第四步：紫薯蒸熟後,切成小丁·

第五步：紫薯蒸熟後,晾涼後切成小丁·

第六步：西米撈出,過涼水沖涼,這樣西米的口感才會Q哦~~

第七步：如果是夏天，喝涼的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米裏。如果是冬天，有MM怕涼喜歡喝熱的，就要像我這樣，只把椰汁牛奶加熱，西米不能再放進去了哦！

第八步：椰汁牛奶混合均勻後，依次放入冰糖和紫薯。

第九步：倒入西米中，混合攪拌即可！

椰奶紫薯西米露做法技巧/竅門/補充說明：

1西米煮前不能用涼水洗，會散掉！
2本品可冬天熱吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好沖涼的西米中，放入紫薯，進冰箱冰鎮後口味更佳！

菜譜標簽：湯羹羹類冰品

相關食材：紫薯西米椰奶

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