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糖漬金桔

美食達人@kiss戰女
糖漬金桔封面圖

菜式簡介
  金桔可以化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂適宜。金桔果實含有豐富的維生素C、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
金桔適量
輔助料
白砂糖適量
冰糖適量
適量
清水適量

糖漬金桔的做法步驟

  • 第一步:材料:金桔、白砂糖、清水、少許鹽、冰糖。
  • 第二步:撒入少許鹽,浸泡金桔10分鍾,清洗幹淨。
  • 第三步:清洗後的金桔控幹水,取一粒,用刀一剖二,逐一挑出金桔籽。
  • 第四步:鍋置火上適量清水、白砂糖、冰糖,大火燒開轉至小火。
  • 第五步:待糖溶化後加入金桔。
  • 第六步:小火慢慢煮製。
  • 第七步:直至湯汁濃稠即可,放涼裝入容器保存。
  • 相關食材:金桔

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