豬肉酸菜炖粉條

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豬肉酸菜炖粉條封面圖

菜式簡介
　　東北名菜，酸香可口。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 湘式五香豆腐適量; 粉條100克

輔助料: 大蒜苖適量; 水適量; 帶皮豬肉適量; 酸菜適量; 肉適量

調味料: 鹽適量; 辣椒適量; 姜適量; 蔥適量

豬肉酸菜炖粉條的做法步驟

第一步：把酸菜切成細絲。

第二步：盛入碗中備用。

第三步：豬肉切成片。

第四步：粉條用溫水泡軟。

第五步：蔥姜切末。

第六步：熱鍋下油，先放少許蔥姜炝鍋。

第七步：再放入肉片翻炒至出油。

第八步：再放入酸菜翻炒幾下。

第九步：加水，蔥姜，鹽翻炒均勻。

第十步：蓋蓋小火炖15分鍾。

第十一步：再放入泡好的粉條。

第十二步：翻炒均勻蓋蓋炖5分鍾出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜午餐冬季食譜朋友聚餐兒童東北菜

相關食材：豬肉酸菜粉條

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