青椒炒豆皮
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒兩顆
- 豆腐皮4張
- 輔助料
- 蔥姜少許
- 調味料
- 豆瓣醬10克
- 水20ML
青椒炒豆皮的做法步驟
第一步：豆腐皮切成一厘米寬的條。
第二步：放入開水中焯一下。
第三步：盛出備用。
第四步：青椒去籽洗淨切成絲。
第五步：熱鍋下油，先放入豆皮翻炒30秒。
第六步：再放入青椒。
第七步：加豆瓣醬，蔥姜末，水。
第八步：翻炒一分鍾出鍋即可。
答配菜譜：青椒與豆皮的做法
第一步：豆腐皮切成一厘米寬的條。
第二步：放入開水中焯一下。
第三步：盛出備用。
第四步：青椒去籽洗淨切成絲。
第五步：熱鍋下油，先放入豆皮翻炒30秒。
第六步：再放入青椒。
第七步：加豆瓣醬，蔥姜末，水。
第八步：翻炒一分鍾出鍋即可。