木瓜銀耳羹

美食達人@樨兒小廚娘

木瓜銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　木瓜是九十月份最應季的水果，配合銀耳可以潤肺去秋燥是很適合秋季的一款甜湯哦。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 幹銀耳20克（1朵）; 紅棗9顆; 木瓜240克

輔助料: 蜂蜜適量

木瓜銀耳羹的做法步驟

第一步：銀耳提前泡發去除雜質，放入電飯煲中加入紅棗和適量礦泉水。（水可以適當多加一些，因爲要煲1小時哦）

第二步：木瓜切開去籽兒，去皮切塊備用。

第三步：銀耳和紅棗先煲40分鍾，等到銀耳煮出膠質後加入木瓜再煲20分鍾。

第四步：20分鍾後關電源，等溫度降到溫熱時根據自己的口味調入蜂蜜即可。

木瓜銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

最後加蜂蜜是因爲蜂蜜高溫後營養成分會流失，但是如果用冰糖的話在加入木瓜的時候一起加入即可。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜下午茶羹類婦女節

相關食材：銀耳木瓜

答配菜譜：銀耳與木瓜的做法

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