薯丁培根炒雞蛋

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薯丁培根炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 小土豆5個; 培根4片; 洋蔥1/4個; 雞蛋清3個

輔助料: 香菜1棵; 黑胡椒碎適量; 鹽適量; 油適量

薯丁培根炒雞蛋的做法步驟

第一步：主材料；（這裏忘了洋蔥）

第二步：土豆去皮切小丁，洗一下去澱粉瀝幹；

第三步：雞蛋打開取蛋清；香菜切小段；

第四步：洋蔥切小片；

第五步：熱油鍋，放入土豆丁煎炸至金黃色，撈出瀝油；

第六步：鍋中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一點，盛出待用；

第七步：培根切小片；入鍋中煸出油；

第八步：加入洋蔥爆香；

第九步：放入土豆丁和蛋白炒勻；

第十步：加鹽、黑椒碎調味，撒上香菜即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋培根

答配菜譜：培根與雞蛋的做法

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