木耳炒荷蘭豆
菜式簡介
廚房要裝修了,這幾天把廚櫃裏的東西都清理出來了。說要裝修都說了大半年了,現在終于付之行動了,不知道過年前能不能完成呢,看著LG興致高昂,不想潑他冷水,順其自然吧。
從廚櫃裏清出2小包木耳,木耳是朋友國內帶來的,剩下2小包了,趕緊把它們處理掉,要不然到時不知塞到哪裏去了,浪費這麼好的東西。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荷蘭豆1把
- 輔助料
- 胡蘿蔔1根
- 木耳1小盒
- 調味料
- 姜1片
- 鹽1小匙
- 糖半小匙
- 雞精半小匙
- 油1·5大匙
木耳炒荷蘭豆的做法步驟
第一步:荷蘭豆撕去兩頭兩邊的粗絲,清洗幹淨。
第二步:胡蘿蔔去皮,切小片。
第三步:木耳用水泡發,清洗幹淨,撕小塊。
第四步:熱油鍋,把姜爆香。
第五步:把胡蘿蔔放入炒至稍微軟身。
第六步:下荷蘭豆和木耳炒勻,撒一點水焖煮至荷蘭豆熟透。
第七步:放鹽,糖和雞精調味即可。
第八步:清淡爽口。
答配菜譜:荷蘭豆與木耳的做法