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有機菜花炒肉

美食達人@心心語
有機菜花炒肉封面圖

菜式簡介
  有機菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
有機菜花300克
200克
幹辣椒適量
輔助料
食用油適量
適量
醬油適量

有機菜花炒肉的做法步驟

  • 第一步:把有機菜花洗淨
  • 第二步:菜花切細肉切片幹辣椒切碎
  • 第三步:煮一鍋開水
  • 第四步:把菜花放裏面煮1分鍾,只要變綠就行,不要煮太久了
  • 第五步:變成這樣就可以撈出來備用
  • 第六步:接下來炒肉
  • 第七步:然後放入幹辣椒炒香,炒香後裝盤備用
  • 第八步:放油炒菜花
  • 第九步:因爲菜花煮過,所以炒一會就可以了,放入炒香的肉
  • 第十步:放鹽
  • 第十一步:放醬油,炒均勻後就可以裝盤啦
  • 有機菜花炒肉做法技巧/竅門/補充說明:

    菜花要用水煮一下才會好吃的,只要變色就行,不可久煮,要不然就不脆啦

    相關食材:菜花有機菜花

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