胡蘿蔔二豆豆漿

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菜式簡介
　　果蔬豆漿。入秋，胡蘿蔔開始多起來。然而，並不是所有人都喜歡它的味道。
　　胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。據說，它溶于脂肪，與脂肪一起食用，才能被人體吸收。于是，胡蘿蔔必須與油脂一起烹饪的說法廣爲流傳。心下好生不解。這年頭誰家缺油少葷？白水煮一根胡蘿蔔咽下去，它在肚子就不會與肉油遭遇？脂肪在胃裏的排空時間大約爲4小時。餐後兩小時嚼一根生胡蘿蔔，肚子裏的油花花見到它會躲到哪裏去？
　　不用油，胡蘿蔔可以怎麼吃？打豆漿。真沒有油麼？大豆油出自大豆。在豆漿裏，胡蘿蔔又如何與之屏蔽？

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔2根; 黃豆35克; 黑豆30克

輔助料: 水1200毫升

胡蘿蔔二豆豆漿的做法步驟

第一步：用料

第二步：二豆洗淨瀝水

第三步：加入適量清水浸泡一夜

第四步：胡蘿蔔洗淨切成黃豆大小的丁

第五步：將泡好的豆倒入豆漿機

第六步：倒入胡蘿蔔丁

第七步：加入清水

第八步：水面不高于最高水位線

第九步：裝上機頭，啓動全營養功能

第十步：打漿結束，

第十一步：倒出飲用

胡蘿蔔二豆豆漿做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔盡量切成小丁，更容易被打碎而無殘余顆粒。
打漿功能可根據自己喜好和豆漿機實際情況選擇

菜譜標簽：老人家常菜下午茶早餐飲品學生豆漿

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔豆漿

答配菜譜：胡蘿蔔與豆漿的做法蘿蔔與豆漿的做法

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