青椒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒300克
- 豬瘦肉300克
- 輔助料
- 鹽1勺
- 雞精1/2勺
- 蔥1棵
- 姜1塊
青椒肉絲的做法步驟
第一步：豬瘦肉切細絲
第二步：放入少許生抽、生粉、料酒抓勻腌製一下
第三步：青椒切細絲
第四步：蔥、姜切細絲
第五步：油燒熱，放入蔥、姜絲爆香
第六步：倒入肉絲滑炒斷生
第七步：倒入青椒絲
第八步：翻炒勻，放入鹽、雞精粉翻一下出鍋
相關食材：青椒
第一步：豬瘦肉切細絲
第二步：放入少許生抽、生粉、料酒抓勻腌製一下
第三步：青椒切細絲
第四步：蔥、姜切細絲
第五步：油燒熱，放入蔥、姜絲爆香
第六步：倒入肉絲滑炒斷生
第七步：倒入青椒絲
第八步：翻炒勻，放入鹽、雞精粉翻一下出鍋