香菇牛肉醬

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香菇牛肉醬封面圖

菜式簡介
　　融合了香菇和醬牛肉香的味道，既可以拌面條吃，也可以蘸饅頭吃，那可真是開胃又下飯。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 幹黃醬適量; 醬牛肉適量; 蒜瓣適量; 白糖適量

輔助料: 郫縣豆瓣醬適量; 鮮香菇適量; 姜片適量

香菇牛肉醬的做法步驟

第一步：將幹黃醬泡軟化開，香菇切丁、醬牛肉切丁、郫縣豆瓣醬剁碎些。

第二步：炒鍋內放油，油五成熱放入蒜瓣、姜片、郫縣豆瓣醬炒香。

第三步：倒入香菇丁、醬牛肉丁翻炒

第四步：將化開的黃醬倒入，不停地攪動防止糊鍋；直到，醬炒至棕紅色，泛出紅油即可。

香菇牛肉醬做法技巧/竅門/補充說明：

還可以放點麻辣香鍋的醬料，味道更香呢。

菜譜標簽：夏季食譜下飯菜快餐

相關食材：牛肉香菇牛肉醬

答配菜譜：香菇與牛肉的做法牛肉醬與香菇的做法

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