香菇釀牛肉

美食達人@壞脾氣蓮蓮

香菇釀牛肉封面圖

菜式簡介
　　蒸出來的健康+美味，營養豐富，牛肉的汁水充分滲透到香菇裏面，融合得非常棒！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇7個; 牛肉末150克

輔助料: 生抽10ML; 生姜油5ML; 芝麻油5ML; 料酒5ML; 蔥花適量

香菇釀牛肉的做法步驟

第一步：牛肉末加入生抽，生姜油，料酒，芝麻油，拌勻腌製

第二步：買大個的香菇，去掉香菇腿，洗幹淨備用

第三步：洗幹淨的香菇，用刀劃一個十字，注意不用劃得太深，避免弄破香菇

第四步：將牛肉末填入香菇中

第五步：將所有的香菇都填好肉末，上蒸鍋水開後蒸15分鍾

第六步：蒸好後取出撒上蔥花即可

香菇釀牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

香菇要選大個的，比較方便填肉餡

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉香菇

答配菜譜：香菇與牛肉的做法

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