香蕉吐司
菜式簡介
我的家人們都很喜歡香蕉,所以當看到了這個王傳仁的香蕉吐司配方後,當然要試一下咯。試後感覺非常不錯,它的特點是有一種天然的香蕉果香,吐司外皮很好上色,且外皮風味獨特,焦香味美。香蕉是天然的軟化劑,所以這款吐司非常柔軟,能比一般的面包更長地保持柔軟度,我放了兩天兩夜後還是挺軟,個人很喜歡,以後會常做。
這裏用的香蕉是要那種熟透但還沒爛的,不夠熟的不建議用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 白砂糖35克
- 鹽4克
- 奶粉8克
- 牛奶25克
- 蛋25克
- 水38克
- 香蕉泥75克
- 酵母4克
- 黃油25克
香蕉吐司的做法步驟
答配菜譜:香蕉與吐司的做法