果然蘋果醬

美食達人@玲與小蝸牛

菜式簡介
　　抱著＂一天一蘋果，醫生遠離我＂的信念，常常在市場樂呵呵的提一袋蘋果回家，但?它就一直在冰箱裏放著丶放著、放著?最後就往垃圾桶…浪費糧食是遭雷劈滴！！！所以做蘋果醬，呵呵，以後吃方包，不用買果醬了。自家製的比場市買的更美味。我試了，確定的！

第一步：材料大合照

第二步：蘋果切碎，加一點鹽，拌勻

第三步：檸檬搓幾下，變軟切開擠汁，備用

第四步：冰糖、蘋果、一碗水，用不粘鍋煮。我用的是冰糖，可能是中醫說過，冰糖、片糖，比沙糖好。所以我給兒子做吃的，我都不用沙糖。這是個人喜好。用量是像一個蘋果的量。

第五步：煮的差不多加入檸檬汁丶果丹卷

第六步：不停翻炒

第七步：最後裝入無水無油的容器中，待涼上蓋入冰箱。

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

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