高粱面果仁餐包

菜式簡介
　　面包粉裏加入一部分高粱面粉，表面沾滿了芝麻和瓜子仁，算是一款營養相當豐富的雜糧面包了，就是我沒拍好，那天下雨了，光線十分灰暗。
　　趁熱吃簡直棒極了，外皮焦香脆，內部柔軟香甜，涼了之後瓜子仁就不脆了，放烤箱裏140度烤幾分鍾，就可以恢複剛出爐時的美味了。
　　現在我都是用柏翠9500面包機揉面，很省事，可以一邊忙其他的，一邊揉面，兩不誤呢。
　　另外需注意的幾點就是：高粱面的比例可以自己喜好增減，加的越多，口感越粗糙。
　　加了雜糧粉的面團，揉面時揉至面筋擴展就可以了。
　　做圓形小餐包，面團滾圓後即可開始發酵，無需松弛後再次滾圓。