高粱糯米團

菜式簡介
　　高粱味甘性溫，食療價值相當高。中醫認爲，高粱性平味甘、澀、溫、無毒，能和胃、健脾、止瀉，有固澀腸胃、抑製嘔吐、益脾溫中、等功能，可以用來治療食積、消化不良、濕熱、下瀝、小便不利等！
　　在這款其貌不揚小甚至可以說醜陋的點心中，高粱正好起到中和糯米的作用，因爲糯米食多了，不利于消化。而且糯米比較粘，加入適量的高粱粉，不至于讓小點心蒸好後，粘在鍋內取不下來。
　　我又包入適量的豆沙餡，使其口感上更加豐富。軟糯可口而且更加營養。